上海好望角大飯店

肇嘉浜路500號, 徐匯區, 上海, 上海, 中國

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旅游資訊

廣州海心沙英迪格酒店?洀餐廳 全新呈獻冬季時令賞味菜單

2025-12-01

廣州2025年12月1日 /美通社/ -- 時序入冬,正是尋味好時節。洀餐廳全新冬季菜單暖心登場,精選每一味時令風物,以精湛廚藝誠意奉上多道暖心菜肴,邀您共赴一場溫暖身心的味覺體驗

現任行政總廚的黃旭先生,是一位在廣州土生土長的粵菜廚師。深厚的本土文化積淀,與他二十余年馳騁于國內多地奢華酒店及高端餐飲會所的職業履歷,共同構筑了其獨特的烹飪基石。他主張以傳統技藝與粵菜精髓為本真,恪守"不時不食"的理念,強調甄選本地優質食材。在風味與呈現上,黃師傅則勇于進行現代解讀,致力于在方寸餐盤間,為食客打造融貫傳統韻味與當代美學的匠心體驗。

古法紅燜東山羊
古法紅燜東山羊

推介古法紅燜東山羊,主廚嚴選皮薄肉嫩的優質東山羊,其皮富含膠質,彈性十足。佐以多種香料與秘制醬汁經慢火燜煮,成菜皮色紅亮,入口皮爽肉滑,香氣濃郁。醇厚的滋味在口中層層綻放,余韻綿長,以匠心技藝致敬傳統風味。

佛跳墻
佛跳墻

其他新菜式包括佛跳墻、鮮貝黑雞樅清遠雞煲 、沙爹豆泡牛雜煲 、柱候蘿卜牛筋腩煲、窩蛋雪花牛肉煲仔飯及黃金蠔廣府臘味煲仔飯等。

黃金蠔廣府臘味煲仔飯
黃金蠔廣府臘味煲仔飯

位于酒店主樓一層,洀餐廳午餐時段為每日上午十二時至下午二時,晚餐時段為每日下午六時至晚上九時。餐廳設計和美食中隨處可見"老廣"情懷,榕樹、龍舟等文化記憶符號散發著底蘊魅力,再現榕樹下街坊生活和熱鬧非凡的龍舟盛事場景。廚師團隊善于精選時令當地食材入饌,配以西式的烹飪手法,傳承粵式經典的同時巧妙創新,將極具特色的嶺南創意融合菜品呈現于食客的餐桌。賓客可于此細品傳統與現代、中餐與西餐的美妙交融,開啟賞味鄰間之旅。

上海好望角大飯店交通指南

酒店坐落于徐家匯附近的繁華地帶,周邊環繞地鐵7號、9號、12號線,交通極為便利。 市中心 人民廣場距離酒店4.61公里,乘坐地鐵2號線(徐涇東方向),在靜安寺站下車,換乘地鐵7號線(花木路方向),在肇嘉浜路站下車(2號口出),步行約450米。乘坐出租車約20元。 機場 上海虹橋機場(二號航站樓)距離酒店21.1公里,乘坐地鐵2號線(浦東國際機場方向),在靜安寺站下車,換乘地鐵7號線(花木路方向),在肇嘉浜路站下車(2號口出),步行約450米。乘坐出租車約71元。 上海虹橋機場(一號航站樓)距離酒店16公里,乘坐地鐵10號線(新江灣城方向),在虹橋路站下車,換乘地鐵3號線(上海南站方向),在宜山路站下車,換乘地鐵9號線(楊高中路方向),在肇嘉浜路站下車(2號口出),步行約490米。乘坐出租車約45元。 上海浦東國際機場距離酒店47公里,乘坐地鐵2號線(徐涇東方向),在世紀大道站下車,換乘地鐵9號線(松江新城方向),在肇嘉浜路站下車(2號口出),步行約490米。乘坐出租車約158元。 火車站 上海火車站距離酒店9公里,乘坐地鐵3號線(上海南站方向),在鎮坪路站下車,換乘地鐵7號線(花木路方向),在肇嘉浜路站下車(2號口出),步行約450米。乘坐出租車約26元。 虹橋火車站距離酒店20.4公里,乘坐地鐵2號線(浦東國際機場方向),在靜安寺站下車,換乘地鐵7號線(花木路方向),在肇嘉浜路站下車(2號口出),步行約450米。乘坐出租車約68元。 上海火車南站距離酒店8公里,乘坐218路,在肇嘉浜路楓林路站下車,步行約220米。乘坐出租車約22元。

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酒店區域:徐匯區
酒店地址: 肇嘉浜路500號, 徐匯區, 上海, 上海, 中國

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